社会福祉法人 あそか会
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鰤の解体を行いました!

2018.2.7

1階ホールにて、給食委託業者である日清医療食品株式会社のご協力で、鰤の解体を行うことが出来ました。

9キロ以上もある寒鰤が、包丁を使い分けながら解体されていく作業はとても迫力のあるものでした。約30分程度の時間ではありますが、皆様集中して見学をされていたと思います。

実際に目で見た物をその日の昼食で提供出来たので、普段のお食事とは違う雰囲気で味わっていただけたようです。今後もこの様な機会を提供出来ればと思います!

 
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